8 Resep Masakan Simple Agar Disayang Calon Mertua

Ini lho resep masakan simple yang wajib kamu kuasai biar disayang calon mertua!

Bagi sebagian cewek apalagi yang akan menikah, berhadapan dengan calon mertua memang kadang ngeri-ngeri sedap. Meski ada banyak tipe mertua yang penyayang, namun tak bisa dipungkiri jika masih ada banyak tipe mertua yang suka menghakimi. Hal ini tentu membuat para cewek-cewek merasa bingung bagaimana cara mengambil hati calon mertua agar sayang pada kita setelah menjadi menantunya.

Tapi kalian nggak usah khawatir guys, karena ada banyak cara yang bisa kamu lakukan untuk mengambil hati calon mertua, salah satunya dengan memasak makanan. Untuk itu, berikut beberapa resep masakan simple yang wajib dikuasai biar disayang calon mertua. So let’s check it out guys!

1. Resep Opor Ayam

photo via cookpad.com

Resep masakan simple yang wajib kamu kuasai biar disayang camer yang pertama adalah opor ayam. Bagi sebagian orang opor ayam mungkin terlihat sulit, tapi nyatanya memasak opor ayam sangat mudah lho! Berikut resep opor ayam simple yang bisa kamu coba!

Bahan-bahan :

• 1/2 kg ayam
• 3 batang sereh geprek
• 4 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas geprek
• 1 bungkus santan kara
• secukupnya air
• minyak goreng secukupnya untuk menumis
• secukupnya Bawang goreng

Bumbu halus :

• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1 ruas jahe
• 2 ruas kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt lada bubuk
• secukupnya garam
• secukupnya gula

Cara memasak :

1. Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar kemudian sisihkan.

2. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga matang.

3. Tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan salam.

4. Setelah bumbu matang, masukkan ayam ke dalam bumbu kemudian tambah sedikit air kurang lebih 1 gelas air.

5. Tambahkan gula dan garam kemudian cek rasa

6. Aduk-aduk hingga air mulai menyusut dan bumbu mulai meresap.

7. Tambahkan secukupnya air lagi kemudian tunggu sampai mendidih.

8. Setelah mendidih, masukkan santan kara dan aduk terus agar tidak pecah. Cicipi dan koreksi rasanya. Setelah pas rasanya, matikan kompor.

9. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.

2. Resep Semur Daging

photo via bango.co.id

Semur daging merupakan sajian instimewa, meski begitu, cara membuatnya tergolong simple. Semur daging sekilas memang mirip dengan rendang, tapi sebenarnya jauh berbeda. Semur daging biasanya agak berkuah dan bumbu semur daging tidak sepekat rendang. Namun rasa manis semur daging biasanya bikin ketagihan. Berikut resep semur daging yang bisa kamu coba!

Bahan-bahan :

• 250 g daging sapi bagian has luar, potong-potong
• 2 buah kentang, potong dadu 4 cm
• ½ buah tomat, potong dadu kecil
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdm gula merah
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt kayu manis bubuk
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak, untuk menumis
• 500 ml air

Bumbu halus :

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah, buang biji

Cara memasak :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan jahe hingga harum.

2. Masukkan daging, aduk hingga daging berubah warna.

3. Masukkan kentang, aduk hingga bumbu tercampur rata.

4. Tambahkan air, kecap manis, garam, gula merah, gula pasir, merica, dan kayu manis bubuk kemudian aduk hingga rata.

5. Tambahkan tomat, aduk rata.

6. Masak dengan api kecil hingga daging matang dan empuk.

7. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat

3. Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

photo via resepkekinian.com

Siapa sih yang nggak tahu sambal goreng kentang ati ampela? Makanan satu ini memiliki rasa yang lezat sampai bikin nambah nasi sebakul. Cara membuatnyapun sangat mudah. Kuasai resep masakan ini maka kamupun akan disayang camer. Berikut resepnya!

Bahan-bahan :

• 2 pasang ati ampela
• 5 buah kentang
• 6 siung bawang putih dan bawang merah
• Cabai merah
• Cabai rawit setan (bagi yang suka pedas)
• 1 sachet Masako ayam
• 2 sdt gula pasir

Cara memasak :

1. Kupas kentang, potong dadu kemudian diuci bersih dan ditiriskan

2. Rebus ati ampela hingga setengah matang. Kemudian angkat dan potong-potong dadu

3. Panaskan minyak goreng untuk menggoreng kentang dan ati ampela sampai empuk dan matang.

4. Setelah itu, haluskan bawang putih, bawang merah, dan percabaian. Kemudian tumis dengan minyak dan bumbui dengan masako dan gula hingga rasanya pas.

5. Apabila bumbu sudah hampir matang, masukan kentang dan ati ampela yang sebelumnya sudah digoreng.

6. Aduk hingga rata, cicipi hingga rasanya pas. Kemudian sajikan dengan nasi panas.

4. Resep Sambal Terasi

photo via endeus.tv

Masyarakat Indonesia pada umumnya gemar memakan nasi dengan sambal. Salah satu sambal yang paling populer adalah sambal terasi. Selain mudah, rasa sambal terasi juga lebih nendang jika dimakan dengan lalap dan nasi hangat.

Bahan-bahan :

• 150 g cabai rawit merah, potong-potong
• 100 g cabai merah besar, potong-potong
• 15 butir bawang merah, potong-potong
• 5 siung bawang putih, potong-potong
• 100 g tomat, potong-potong
• 100 ml minyak goreng
• 2 sdm terasi bakar
• 1 sdt garam
• 2 sdt gula merah, sisir halus
• 2 buah jeruk limau

Cara memasak :

1. Pertama-tama tumis cabai rawit, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, dan tomat menggunakan minyak goreng hingga harum.

2. Angkat, tiriskan kemudian masukkan ke dalam cobek.

3. Tambahkan terasi bakar, garam, dan gula merah lalu ulek hingga halus.

4. Berikan kucuran jeruk limau agar rasanya lebih segar dan sajikan bersama ikan asin, lalapan dan nasi hangat.

5. Resep Sayur Lodeh

photo via resepkoki.id

Resep masakan simple yang enak berikutnya adalah resep sayur lodeh. Sayuran berkuah ini memiliki rasa yang lezat dan bergizi. Cara memasaknyapun sangat mudah dan praktis. Berikut resepnya!

Bahan-bahan :

• 1 buah labu siam bersihkan potong korek api
• 1 buah jagung potong kecil
• 1 buah wortel potong kecil
• 1 buah terong potong kecil
• 1 genggam melinjo
• 3 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas geprek
• 500 ml air
• 5 lembar daun melinjo
• 1/2 papan tempe dipotong dadu
• 10 buah petai
• 50 gr kacang panjang potong kecil kecil
• 100 ml santan kental sedang
• secukupnya garam, merica dan gula

Bumbu rajang :

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 2 buah cabai hijau

Cara memasak :

1. Tumis bumbu rajang bersama dengan daun salam dan lengkuas hingga harum.

2. Masukan seluruh bahan kecuali gula, garam, merica dan santan, kemudian masak hingga mendidih.

3. Masukan santan lalu masak dengan diaduk terus supaya santan tidak pecah.

4. Jangan lupa bumbui dengan garam, gula, merica. Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor.

5. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

6. Resep Sayur Asem

photo via cookpad.com

Selain sayur lodeh, kamu juga bisa memasakkan camer kamu sayur asem. Seperti yang kita tahu hampir semua masyarakat Indonesia menyukai sayur asem. Sajian ini memiliki cita rasa yang enak dan menyegarkan. Cocok disantap bersama ikan asin, sambal terasi dan ansi hangat. Berikut resep sayur asem yang mudah untuk ditiru!

Bahan-bahan :

• 2 buah labu siam / jipang
• 1 buah jagung manis
• 1 ikat kacang panjang
• 1 genggam daun melinjo
• 1 mangkuk air asam jawa
• 1 sdt penyedap
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula

Bumbu halus :

• 4 buah cabe merah besar
• 5 buah bawang merah
• 1 buah bawang putih
• 1 ruas lengkuas
• 1 lembar daun salam
• 1 sdt terasi
• 2 buah kemiri

Cara memasak :

1. Didihkan air secukupnya kemudian masukan bubum yang sudah dihaluskan.

2. Kemudian masukan bahan-bahan sayuran yang bertekstur keras terlebih dahulu seperti jagung dan labu.

3. Rebus sampai agak empuk lalu masukkan air asam jawa, garam, penyedap, gula.

4. Setelah itu, masukan bahan-bahan lainnya seperti kacang panjang dan daun melinjo.

5. Masak hingga matang, tes rasa lalu angkat.

6. Sajikan bersama lauk lainnya.

7. Resep Tumis Kangkung

photo via resepkoki.id

Ada yang bilang cewek belum siap nikah kalau belum bisa masak tumis kangkung. Nah biar kamu nggak dipandang sebelah mata sama mertua kamu, lebih baik masakin mertua kamu tumis kangkung yang enak tapi mudah cara membuatnya. Berikut resepnya!

Bahan-bahan :

• 5 sdm minyak goreng
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 3 buah cabai merah, potong serong
• 2 buah cabai rawit, potong serong
• 500 g kangkung, siangi daunnya
• 50 ml air
• 3 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica

Cara memasak :

1. Pertama-tama siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum.

3. Kemudian masukkan kangkung dan aduk rata.

4. Masak menggunakan api besar kemudian air, saus tiram, garam, dan merica.

5. Aduk hingga rata sampai kangkung matang. Angkat dan sajikan segera.

8. Resep Orek Tempe

photo via cutescottish.com

Orek tempe merupakan salah satu menu sehari-hari yang jadi andalan karena rasanya yang enak, bahannya yang sederhana dan cara membuatnya yang mudah. Kamu bisa mengambil hati mertua kamu dengan membuatkannya tempe orek yang spesial. Berikut resepnya!

Bahan-bahan :

• 5 Lempeng tempe sedang, potong memanjang
• 3 Siung bawang putih, iris tipis
• 2-3 Sdm kecap manis atau sesuai selera
• 2 cm lengkuas, geprek
• 2 Lembar daun salam
• 7 Buah cabai merah (Iris serong)
• 5 Buah cabai hijau (iris serong)
• 2 Sdm saos sambal
• 1 Sdm kaldu ayam bubuk
• 1/2 Sdt gula pasir
• Secukupnya garam
• 1 Gelas air
• 3 Sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

• 2 Siung bawang putih
• 2 Buah bawang merah
• 1/4 Sdt merica
• Secukupnya garam

Cara memasak :

1. Pertama-tama panaskan minyak dan goreng tempe hingga setengah matang

2. Setelah itu, tumis bawang putih hingga harum dan masukan bumbu halus, lengkuas geprek dan daun salam

3. Tumis hingga bumbu matang kemudian masukan tempe yang sudah digoreng

4. Aduk-aduk hingga merata, kemudian masukan irisan cabai hijau dan merah, aduk kembali

5. Setelah itu masukan kaldu ayam bubuk, gula, garam dan air. Aduk rata.

6. Terakhir masukan kecap manis dan saos sambal, aduk kembali dan masak hingga bumbu meresap dan mengering.

7. Jangan lupa cek rasa, kalau sudah pas, angkat dan sajikan.

Nah itu dia beberapa resep masakan simple yang wajib dikuasai biar disayang calon mertua. Bagaimana menurut kalian guys? Mudah dan praktis bukan? Selamat mencoba!